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蘭州廚房設(shè)備廠家告知大家商用酒店廚房廚具設(shè)備購買注意什么

2022-02-11 　來自: 甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):581

　　蘭州廚房設(shè)備廠家告知大家商用酒店廚房廚具設(shè)備購買注意什么


　　商用酒店廚房廚具設(shè)備購買注意什么？如今許多飯店或飯店對廚房裝修和酒店設(shè)備的選擇都不太重視,往往認(rèn)為廚房設(shè)備到廠家采購就是了，買回來放好就可以,這樣的觀點是錯誤的,廚房設(shè)備采購前的設(shè)計有多重要。蘭州廚房設(shè)備廠家告知大家

蘭州廚房設(shè)備廠家

　　廚具有明火的地方,有些燃?xì)庠O(shè)備,機(jī)電設(shè)備,設(shè)計時要注意。例如,機(jī)電設(shè)備與煤氣設(shè)備不可靠近,以免發(fā)生危險。煙罩面積大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上,防止火入裝飾的頂部棚內(nèi),發(fā)生火災(zāi)。


　　加強(qiáng)協(xié)調(diào)。廚房設(shè)備在購買前要做好充分的設(shè)計，協(xié)調(diào)廚房各類工作的配合，提高工作效率，讓廚房里的每個人都能輕松做事。


　　酒店廚房設(shè)備提前設(shè)計，確保整個廚房清潔衛(wèi)生。有良好的排水系統(tǒng)，使廚房設(shè)備的每個設(shè)備都更容易清潔，這對確保食品質(zhì)量有很大的幫助。


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