廚房設(shè)備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。團(tuán)餐、酒店一般在裝修廚房的時(shí)候都喜歡選用不銹鋼廚房設(shè)備。廚房設(shè)備的好壞直接關(guān)系到團(tuán)餐、酒店的正常運(yùn)行。
甘肅廚房設(shè)備安裝的注意事項(xiàng):
1、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。
2、廚具的安裝要求人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。
3、安全,檢查廚具五金件是否安裝牢固。
使用不銹鋼廚具的注意事項(xiàng):
1、不可長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,因?yàn)檫@些食物中含有許多電解質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間接觸,不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出。
2、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、漂白粉,次氯酸鈉,因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì),會(huì)與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
甘肅恒豐廚具設(shè)備有限責(zé)任公司(13609313518)主營(yíng)蘭州廚房設(shè)備,蘭州商用廚房設(shè)備,甘肅整體廚房設(shè)計(jì)工程的廠家,價(jià)格優(yōu)惠,歡迎選購(gòu)。
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