甘肅西餐廳廚房設(shè)備要如何選擇？甘肅恒豐廚具設(shè)備告知大家

　　餐廳廚房設(shè)備的選擇無論是在使用上還是在美觀上都不應(yīng)馬虎。選擇西餐廳廚房設(shè)備的個常識是。在一些西餐廳的廚房里，我們很少能看到大量的油炸爐和其他廚房設(shè)備。一般來說，它比較簡單，比如：平板扒爐烤箱等設(shè)備，不用說西餐廳不需要大設(shè)備，但普通西餐廳不需要使用中餐廳常用的爐具。在陳設(shè)方面，中餐的廚具對空間設(shè)計有很高的要求，而西餐廳的廚具和設(shè)備只要幾平方米，而需要使用大量爐灶和炒爐的中餐館，廚房面積要比西餐廳大得多。讓我們看看西餐廳，廚房應(yīng)該增加哪些設(shè)備，以確保餐廳的正常運作。

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　　一。扒爐——主要用于西式燒烤牛肉、肉類等食品，需要有操作簡單、加熱速度快的設(shè)備，通過此設(shè)備可以在短時間內(nèi)快速滿足顧客的需求，實現(xiàn)烤肉、油炸、油炸等肉類食品的烹調(diào)方式。

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　　2。多功能烤箱——主要用于西餐。所謂足部多功能烤箱是根據(jù)溫度而定的。不管溫度多高或多低，都可以烤。一般西餐廳，面包、西餐和其他食物都是制作出來的。

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　　三。油炸爐——西餐中不可缺少的部分，屬于油炸爐，因為西餐廳經(jīng)常有與顧客相關(guān)的油炸食品。我們常見的方法可以在肯德基和麥當(dāng)勞等類似的餐廳找到。常見的炸雞腿和雞翅都是用這種設(shè)備做的。

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　　四。保鮮柜-無論什么樣的餐廳食物是新鮮的，只有新鮮的食物才能保證食物的健康。

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